Întreg platoul Breite este acoperit cu un dublu strat, cel de bază constând din pietriş, acoperit cu un strat argilos, cu multe concreţiuni fero-manganice şi calciu complet levigat. Conţinutul ridicat de argilă şi gradul ridicat de debazificare sunt cauza pentru care lutul terasei pe care se găseşte Platoul Breite este foarte compact şi aproape impermeabil. Stratul superficial de humus este foarte subţire pe toată suprafaţa platoului.